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在“十四五”规划纲要提出的消费升级新时代、新发展格局下，我国酒店行业将迎来以绿色饭店品牌建设为重点的消费升级新机遇，同时“绿色消费理念”也将成为未来的消费趋势。

位于深圳市福田区的万德诺富特酒店积极配合雅高集团及中国饭店协会，开展了一系列“创绿”改进工作，全面促进酒店发展资源节约型和环境友好型建设，让酒店每位员工树立绿色经营管理理念，向每位客人宣传节能降耗、保护环境活动。

万德诺富特酒店外景。

据介绍，为提高员工和客人环保意识，酒店在前厅区域展示节能环保宣传展板及电子屏显示绿色宣传海报，向客人传达环保政策及酒店节能减排成果，引导客人养成节能环保生活习惯。

在客房方面，万德诺富特酒店积极做好垃圾分类工作，减少一次性用品的消耗，提倡客人自带洗漱用品；在浴室内安装节水淋浴头和水龙头等设施；在客房清洁中，选择使用环保型清洁剂，合理控制清洁剂使用量，避免过度清洁造成环境污染。定期清洁和维护空调设施设备，保证新风系统的正常运行，保证客房空气清新；及时更换损坏灯泡，避免不必要的能源消耗。

在绿色餐饮方面，位于酒店二楼的“品坊The Square”自助餐厅在用餐取餐等区域，摆放减少食物浪费宣传，提倡“光盘行动”，并为光盘客人设置奖励，提高客人适量点餐取餐积极性。餐饮采购优先选择本地生产食材，节省因运输而产生的能源消耗和碳排放。采购部选择可降解或可循环利用的餐具，鼓励客人不使用一次性餐具，同时酒店做好餐具消毒工作。推动低碳环保理念从部门到全酒店实施，争取将“节能、环保、安全、健康”的绿色饭店核心理念落实至工作中的每一处。

采写：南都记者 许琨